Speed-Tasting im Musc'Halles
Präsentation
Von Ludivine - Juli 2021
Diesen Sommer stellt Frontignan seinen Muscat in mehreren Veranstaltungen in den Vordergrund. Da ich nicht aus der Region stamme, riet mir das Fremdenverkehrsamt, an den Musc'Halles teilzunehmen, um das lokale Terroir zu entdecken. Was sind die Musc'Halles? Ein etwa halbstündiger Weinkunde-Workshop, der rund um Les Halles während des traditionellen Donnerstagsmarktes organisiert wird.
Diesen Sommer stellt Frontignan seinen Muscat in mehreren Veranstaltungen in den Vordergrund. Da ich nicht aus der Region stamme, riet mir das Fremdenverkehrsamt, an den Musc'Halles teilzunehmen, um das lokale Terroir zu entdecken. Was sind die Musc'Halles? Ein etwa halbstündiger Weinkunde-Workshop, der rund um Les Halles während des traditionellen Donnerstagsmarktes organisiert wird.
Es werden mehrere Zeitfenster von 10:00 bis 13:00 Uhr angeboten. Ich habe persönlich für 11.30 Uhr reserviert. Als ich in Les Halles de Frontignan ankomme, finde ich den Stand direkt dahinter, der dank seiner Fässer und seines gelben Banners zu erkennen ist.
Ich werde von Valérie vom Fremdenverkehrsamt begrüßt, die mich unserem Önologen Didier Duquenoy vorstellt und mich auffordert, um ein Fass herum Platz zu nehmen. Es ist recht gesellig, wir sind zu dritt in einem Fass, also etwa zehn Personen.
Herr Duquenoy stellt uns die Geschichte des Muscat de Frontignan sowie das Weingut vor, das wir heute Morgen probieren (jeden Donnerstag steht ein anderes Weingut im Mittelpunkt). Heute lernen wir also das Weingut Peyronnet kennen.
Ich werde von Valérie vom Fremdenverkehrsamt begrüßt, die mich unserem Önologen Didier Duquenoy vorstellt und mich auffordert, um ein Fass herum Platz zu nehmen. Es ist recht gesellig, wir sind zu dritt in einem Fass, also etwa zehn Personen.
Herr Duquenoy stellt uns die Geschichte des Muscat de Frontignan sowie das Weingut vor, das wir heute Morgen probieren (jeden Donnerstag steht ein anderes Weingut im Mittelpunkt). Heute lernen wir also das Weingut Peyronnet kennen.
Nach diesem historisch-kulturellen Moment geht es an die Verkostung! Die Önologin serviert uns den ersten Muscat und wir studieren gemeinsam seine Farbe, seinen Geruch und dann seinen Geschmack. Valérie bringt uns auch eine Schale mit Muscheln, die zu diesem ersten Glas passen.
Danach probieren wir einen zweiten Muscat, der perfekt zu Käse passt, insbesondere zu Comté oder Blauschimmelkäse. Es ist erstaunlich, wie ein Wein die Kraft des Käses ausgleichen kann! Wir schließen mit einer süßen und frischen Note ab, die zu etwas Melone passt ... Das riecht nach Urlaub!
Wir haben viel darüber gelernt, wie man einen Muscat verkostet und welche Kombinationen von Wein und Speisen es gibt, sodass wir unsere zukünftigen Gäste beeindrucken können. Das trifft sich gut, ein kleiner Ausflug auf den Markt, um ein paar Produkte zu kaufen, dann geht es weiter zum Peyronnet-Keller, der nur ein paar Schritte entfernt ist, um ein paar Flaschen zu kaufen.
Ich empfehle Ihnen diesen kostenlosen Workshop wärmstens, selbst wenn Sie aus Frontignan stammen, kann der Muscat Sie noch überraschen!
Danach probieren wir einen zweiten Muscat, der perfekt zu Käse passt, insbesondere zu Comté oder Blauschimmelkäse. Es ist erstaunlich, wie ein Wein die Kraft des Käses ausgleichen kann! Wir schließen mit einer süßen und frischen Note ab, die zu etwas Melone passt ... Das riecht nach Urlaub!
Wir haben viel darüber gelernt, wie man einen Muscat verkostet und welche Kombinationen von Wein und Speisen es gibt, sodass wir unsere zukünftigen Gäste beeindrucken können. Das trifft sich gut, ein kleiner Ausflug auf den Markt, um ein paar Produkte zu kaufen, dann geht es weiter zum Peyronnet-Keller, der nur ein paar Schritte entfernt ist, um ein paar Flaschen zu kaufen.
Ich empfehle Ihnen diesen kostenlosen Workshop wärmstens, selbst wenn Sie aus Frontignan stammen, kann der Muscat Sie noch überraschen!